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快資訊丨小寒:大雁北飛,春日在望

來源:    時間:2023-01-05 13:40:42

1月5日是小寒,一年之中倒數(shù)第二個節(jié)氣。字面上看,小寒、大寒,與小暑、大暑相對,是因這時天氣寒冷而得名的。然而正是這天寒地凍的時候,在古人眼中,陽氣已經(jīng)有所顯露?!兑浊彾取分姓f,“天氣三微而成著,三著而成體”,鄭玄對此舉例說:“冬至陽始生,積十五日至小寒為一著,至大寒為二著,至立春為三著,凡四十五日而成一節(jié)?!鄙瞎艜r候?qū)τ谛『奈锖虻挠^察,也特別關(guān)注那些能夠代表陽氣增長的物候。


(資料圖片僅供參考)

雁北鄉(xiāng),鵲始巢,雉始雊,小寒的三個物候生機(jī)勃勃

根據(jù)《逸周書·時訓(xùn)解》與《禮記·月令》的記載,小寒有三個共同物候:

一候“雁北鄉(xiāng)”,意為小寒開始的第一日到第五日,大雁開始向北方飛去。一般認(rèn)為“鄉(xiāng)”即是向,“北鄉(xiāng)”即“北向”之意。但古人也認(rèn)為雁的家鄉(xiāng)在北方,事實上大雁的產(chǎn)卵地也在北方,這種看法或許不是巧合。小寒時節(jié)多與臘月重疊,臘月之后便是新年,游子有返鄉(xiāng)的愿望。而與此同時,在古人眼中,大雁在小寒時節(jié)的遷徙,其實也是在啟程返鄉(xiāng)。

由于雁足傳書的傳說,在音書不通的年代,北往的大雁尤其寄托著羈旅者的情思。傳為才女蔡文姬淪落匈奴時期所作的《胡笳十八拍》中就說“雁南征兮欲寄邊聲,雁北歸兮為得漢音?!毕蚰戏Q為“征”,向北稱為“歸”,雁旅行向南方,捎去她思念故鄉(xiāng)的琴曲,一得到漢地的消息,便北歸回家,將消息帶回給她。因為小寒時節(jié)大雁北歸,所以北宋的學(xué)者劉攽在小寒這天寫詩給濟(jì)州的朋友,便說“小寒漸有北歸雁,話與飛翰同一過”(《寄王濟(jì)州》),仿佛這詩是雁捎去的一般。

二候“鵲始巢”,鵲開始修筑鳥巢,為繁衍做準(zhǔn)備。說到小寒二候“鵲始巢”,就不得不說到《詩經(jīng)·召南·鵲巢》中“維鵲有巢,維鳩居之。之子于歸,百兩御之”的詩句。鵲有它的巢,而鸤鳩(大杜鵑,一名布谷鳥)居住在其中。作為一種寄生性鳥類,鸤鳩會將卵產(chǎn)在身形比自己更小的鳥類的巢穴中,“鳩占鵲巢”這個成語就出自于此,多用作貶義。杜甫的《杜鵑》說這種鳥“生子百鳥巢,百鳥不敢嗔。仍為喂其子,禮若奉至尊”,有諷喻的意思在其中。但是,《詩經(jīng)》時代的詩人并不將這當(dāng)成一種罪惡的行為來認(rèn)識,而是用這一現(xiàn)象引出一個熱鬧非凡的貴族女子出嫁場景,盛大的車隊伴隨著她行進(jìn)?!洱R詩》對此的解釋是:“鵲以復(fù)至之月始作室家,鸤鳩因成事,天性如此也?!眱烧叩奈镄员揪腿绱?。鳩來到了鵲的家里,鳩這種鳥和所居巢穴中的鵲樣子不同,卻仿佛生活在一個家庭里,在上古詩人眼中如同兩個家庭因為嫁娶重新組合,開啟一段新的生活,是婚姻的象征,富有喜氣。雖然都是中國的文學(xué)作品,同一個自然界中的動物現(xiàn)象,卻可以用來比附兩種完全不同的人類行為,呈現(xiàn)完全不同的情感色彩。

三候“雉始雊”,雉是山雞,雊意為鳴叫,指雉雞在這一時期開始鳴叫求偶。王維《渭川田家》中的“雉雊麥苗秀”,寫的是初夏時節(jié),麥苗秀穗,雉的鳴聲讓畫面更加靈動。小寒時節(jié)不似初夏,天寒地凍,雉雞的鳴聲顯得更有生機(jī)。在中國古代的天人感應(yīng)思想中,雉雊也被視為具有某種靈性?!兑葜軙氛f,“雉不始雊,國大水”,認(rèn)為如果小寒時節(jié)第十一至十五天,野雞沒有開始鳴叫,那么第二年會有洪水災(zāi)難。并且,雉雊也講究場合?!渡袝分小陡咦陔廊铡贰陡咦谥?xùn)》兩篇,就與商王武丁時期的一次雉雊事件有關(guān)。武丁時期的某次祭祀中,一只雉雞站在鼎的耳上鳴叫,雉雞突然出現(xiàn)在祭祀場合,還停留在尊貴的禮器上,這被武丁認(rèn)為是某種不祥的征兆。在武丁即位以前,在從仲丁到盤庚遷殷這段時期,商朝經(jīng)歷了“九世之亂”,王族不斷為王位而爭奪,原有的繼承制度遭到很大的破壞,也難怪武丁在祭祀中見到雉雊,深感不安。祖己見狀,趁機(jī)向武丁進(jìn)諫。根據(jù)《尚書大傳》所述,“祖己曰:‘雉者野鳥也,不當(dāng)升鼎。今升鼎者,欲為用也。遠(yuǎn)方將有來朝者乎?’故武丁內(nèi)反諸己,以思先王之道。三年,編發(fā)重譯至者六國。”祖己將雉升鼎而雊解釋為遠(yuǎn)國即將來朝,開解武丁,激勵武丁反省自身,師法古代賢王,果然在三年后形成了《詩經(jīng)·商頌·玄鳥》中“肇域彼四海,四海來假,來假祁祁”的中興局面。雖說武丁將天人感應(yīng)之說轉(zhuǎn)化為奮發(fā)圖強(qiáng)的內(nèi)驅(qū)力,今天看來迷信思想顯然仍是不足取的。武丁驚惶不定,是因為雉雊出現(xiàn)在鼎上,若是鄉(xiāng)野一片肅殺時,忽然聽到野鳥求偶的鳴叫聲,當(dāng)然是一種賞心樂事。

“雁北鄉(xiāng)”“鵲始巢”“雉始雊”這三個生機(jī)勃勃的物候,與“臨”卦相對應(yīng)。臨卦本身以澤上有地為形象,意味大吉大利。易學(xué)中有“卦氣”之說,就是從六十四卦中選取了代表性的十二卦,十二卦各有六爻,恰好可以對應(yīng)一年中的二十四節(jié)氣七十二候。根據(jù)《卦氣七十二候圖》,在小寒以前,大雪到冬至的這段時間對應(yīng)著“復(fù)”卦,一個陽爻上有六陰爻,意味著一陽來復(fù),雖然近乎極陰,但有一縷陽氣正在從下生長。而小寒到大寒這段時間對應(yīng)“臨”卦,上有四陰爻,下有二陽爻,與“復(fù)”卦對比,陽氣更進(jìn)一步增長。臨卦接下來就是“泰”卦,也就是我們通常所說的三陽開泰,預(yù)示著春的到來。

梅花先趁小寒開,簌簌的花信風(fēng)撫慰了多少人心

小寒時節(jié),鳥類返鄉(xiāng)的返鄉(xiāng),求偶的求偶,喜氣洋洋。而在植物界,則悄悄吹起了“花信風(fēng)”?!岸姆ㄐ棚L(fēng)”,許多詩人曾直接或間接地用過這一句,指對應(yīng)二十四種花期而來的風(fēng)。那么,到底這二十四種花期是什么,從何時起,何時止?說法便莫衷一是。其實本來中國各地氣候差異很大,不同地區(qū)的同一種花,絕無在同時間開放的道理。一種流行最廣的說法,出自《蠡海集·氣候類》,是從小寒算起,直至谷雨,一共四個月,每月二氣六候,四個月共計一百二十日,二十四候,都以一花之風(fēng)信應(yīng)之,就成了“二十四番花信風(fēng)”。

小寒時節(jié)的花信,“一候梅花,二候山茶,三候水仙”,這其中最重要的是梅花?!懊坊ㄏ瘸眯『_”,這是南宋女作家朱淑真的詩句。古今關(guān)于“花信”的說法,大多將梅花置于首位。其實養(yǎng)花的人都知道,開花的時機(jī),與植物生長的環(huán)境、栽種手法和當(dāng)年氣候都關(guān)系密切,梅花實際開放的時間,未必就早于山茶、水仙。但“花信風(fēng)”特意以梅花為首,想來是由于梅花在花卉中品格極高,深受文人雅士喜愛的緣故。

古今愛梅詩人,以陸游為最?!奥劦烂坊ㄛ鍟燥L(fēng),雪堆遍滿四山中。何方可化身千億,一樹梅花一放翁”。陸放翁一生愛梅成癡,一生所作詩篇中,尋梅、賞梅、惜梅之作眾多,大有與梅花互為知己之意,自稱“吾生也似梅花淡,燕未歸來蝶不知”。他有一首《游前山》詩:“兀兀無歡意,閑游未擬回。屐聲驚雉起,風(fēng)信報梅開。山雪堆僧衲,溪流動蟄雷。平生一桐帽,自惜犯塵埃。”兀兀不樂,杖藜閑游至前山,不想折返。踏踏的木屐聲,驚擾了山中棲息的雉雞,不禁鳴叫飛起。而簌簌的花信風(fēng),帶著沁人心脾的幽香,送來了山中梅花綻放的消息。彼時陸游孤寂的心靈,必定是被如期綻放的梅花撫慰了吧。

若是沒有梅花,小寒時節(jié)也還可以賞雪。文人賞雪,則不得不作詩。只作詩,似又太容易,于是又發(fā)展出種種高難玩法。這其中就有所謂“禁體詩”,始于宋代歐陽修《雪》詩自注,事跡又見于蘇東坡《聚星堂雪》小序,當(dāng)時歐陽修在潁州,出了一個詠雪題目,“禁體物語”,也就是說禁止出現(xiàn)那些常見的用來比附雪之樣態(tài)的字眼,那就是玉、月、梨、梅、練、絮、白、舞等字。蘇東坡評價歐陽公留下的《雪》詩,“于艱難中特出奇麗,爾來四十余年莫有繼者”。而又因為蘇東坡的擬作中有句云“白戰(zhàn)不許持寸鐵”,禁體又得名“白戰(zhàn)體”。大約三百年后,一個小寒的前夕,元末明初的學(xué)者陶宗儀也寫了一首詠雪的“禁體詩”,題為《十一月廿七日雪賦禁體詩一首》:“九冥裁剪密還稀,驢背旗亭索酒時。剡水懷人乘逸興,梁園授簡騁妍詞。小寒紀(jì)節(jié)欣相遇,瑞兆占年定可期。莫塑獅兒供一笑,掃來煮茗快幽思?!苯K究還是寫得很平常,幸好這雪下得巧,恰逢小寒時節(jié),使他順利湊出兩句對仗的吉祥話來。

錯位的“七草粥”,算是小寒特色的飲食文化之一

小寒是二十四節(jié)氣中的十二月節(jié),十二月又稱為臘月。不像清明的青團(tuán),夏至的面,冬至的餃子,小寒似乎少有特別規(guī)定必須要在這一天吃的食物。傳說南京地區(qū)有在小寒時吃菜飯的習(xí)俗,廣東一些地區(qū)會吃糯米飯,但起源已很難考證。小寒節(jié)俗在今天不是特別突出,這可能是因為古時候在小寒前后經(jīng)常會遇到兩個異常隆重有儀式感的節(jié)日,就是臘祭與臘八節(jié)。

上古時代,每到十二月就會舉行重大的祭祀,這就是臘祭。臘祭與夏伏日的伏祭是一年中最重要的兩祭,合稱“伏臘”。

臘祭,“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蠟,漢曰臘”,雖然命名不同,性質(zhì)是相同的,都是用這一年富饒的收獲去報答祖先與眾多神明,“合聚萬物而索饗之也”(《禮記·郊特牲》)。“臘”的本意是干肉,趁天氣寒冷干燥時,可以方便地將牲畜的肉類臘制,保存下來。另一種說法見于《風(fēng)俗通》,稱臘與獵相通,可能與田獵文化有關(guān),那么在祭祀中會使用肉類,也是可以想象的了。除了需要準(zhǔn)備用作犧牲的肉類,另一個不可缺少的是酒。北齊的魏收有一首《臘節(jié)》詩:“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。”酒在祭祀中本來就是非常重要的角色,而在詩人眼中,到了這個寒冷的時候,酒不僅是用來在儀式中表達(dá)個人對祖先神明的誠意,更是一種可以溫暖脾胃,振奮精神的安慰品。

根據(jù)《說文解字》,在漢代,臘祭通常在冬至后的第三個戌日舉行。但如果冬至這天就是戌日,那么就在冬至后第二個戌日舉行。因此具體的日期是浮動的。雖然《禮記·郊特牲》有“天子大蠟八”的寫法,但這時還不是后世的臘八節(jié)。根據(jù)鄭玄為《禮記·郊特牲》的注解,“天子大蠟八”意為在周天子的蠟祭上祭祀的神有八種,既包括神農(nóng)后稷,也包括祛除害獸的貓虎神和掌管蟲害的昆蟲神,都與農(nóng)事有關(guān),也會祭祀包括灶神在內(nèi)的家神。儺祭也是漢代臘祭儀式的一部分,舞者會佩戴儺面,以舞蹈儀式扮演傳說角色,借此驅(qū)邪。據(jù)《后漢書·禮儀志》載“先臘一日,大儺,謂之逐疫”。冬季抵抗力低下,容易出現(xiàn)流行疾病,古人在醫(yī)藥方面還不夠昌明的前提下,寄希望于這樣的古老儀式活動,希望借助超越的力量保佑健康。今天,儺面與儺舞已經(jīng)成為了具有獨特之美的文化遺產(chǎn)。

到了南朝,《荊楚歲時記》的記載中,臘祭的日期發(fā)生了改變,變成了“十二月初八日為臘日”,日期與后世的臘八節(jié)就變成了同一天。臘日最主要的活動變成了“村人并系細(xì)腰鼓,戴胡公頭,作金剛力士以逐疫,沐浴轉(zhuǎn)除罪障”。從“金剛力士”一詞中,似乎已經(jīng)可以看出佛教流行中國的影響。并且在儀式上更加重視儺祭的部分,可能由于南朝隨著人口南北遷徙,出現(xiàn)了較多的流行病,平均壽命不永,因此尤其重視健康。“其日,并以豚酒祭灶神”,對于灶神的祭祀也在南朝得以延續(xù)。

最初,《荊楚歲時記》記載的冬至?xí)秤贸喽怪啵菫榱死妹袼字谐喽沟尿?qū)邪法力來“禳疫”。但隨后的臘祭中則沒有食粥相關(guān)的說法。一般認(rèn)為臘八粥的習(xí)俗是受到了佛教文化的影響,與釋迦牟尼在苦行中生命垂危時,被牧女施舍的乳糜(一種類似牛奶飯的食物)所救,之后成道的傳說有關(guān)。不少地區(qū)至今都有在臘月初八日食粥、施粥,尤其是八寶粥的風(fēng)俗。摻入雜糧、果脯的粥,營養(yǎng)比單純的白粥稍稍豐富,作為一種可以豐儉由人、普遍置辦的節(jié)慶食物,逐漸取代了原本臘祭中肉、酒作為祭品的地位。但是時到今日,每逢臘月,還是有不少人家會預(yù)備臘腸、臘肉、酒釀、泡菜、臘八蒜,燉上一鍋熱氣騰騰的羊肉,這里面還是可以看到上古先民“臘祭”風(fēng)俗的影子。

雖然說小寒在中國很少有獨特的飲食節(jié)俗,但是當(dāng)中國的節(jié)令文化傳向海對岸的日本以后,使日本有了一個錯位的小寒飲食,就是“七草粥”,在粥中加入七種早春野菜。名字與臘八粥很像,時節(jié)也相近,但它其實來自中國另一個傳統(tǒng)節(jié)日——人日(正月七日)食用“人日七樣菜”的風(fēng)俗,這個風(fēng)俗可以上溯至漢代,至今在客家人中還保留著。七樣菜的品目略有所不同。出現(xiàn)這樣的“移花接木”,是因為日本在進(jìn)入現(xiàn)代以后停用了舊歷,舊歷的風(fēng)俗全都改為新歷進(jìn)行。這就導(dǎo)致了一些錯亂,比如新歷的元宵節(jié)看不到滿月。相應(yīng)的,本該在舊歷“人日”食用的七樣菜,也只好改為公歷的1月7日食用。小寒恰好是從公歷的1月5日至7日間算起,經(jīng)常會與人日重疊。中國的人日七樣菜中有芹,日本的七草中也保留了芹。在日本根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖蚋木幍娜毡酒呤蚶铮『某鹾蚓褪恰扒勰藰s”,則“七草粥”雖然錯位,也算是小寒特色的飲食文化之一了。

寒冷是小寒節(jié)氣最大的特點,御寒變得重要

小寒名為“小”寒,據(jù)《月令七十二候集解》的解釋,是“月初寒尚小……月半則大矣?!鼻叭苏J(rèn)為,冬寒、夏暑都該是一月之中由小向大變化的,因此將位于月頭的節(jié)氣小寒、小暑用“小”來起名,將位于月中的中氣大寒、大暑用“大”來命名。

雖然名為小寒,其實寒一點也不小。北宋的經(jīng)學(xué)家劉敞,也就是前文提到的劉攽的哥哥,在一個小寒時節(jié),冷得實在受不了,寫了一首詩來吐槽,開頭第一句就說“陰老疑龍戰(zhàn)”(《同黃子溫小寒》)。這話今天乍看有些難懂,意思卻簡單?!褒垜?zhàn)”是“坤”卦上六爻辭“龍戰(zhàn)于野,其血玄黃”。坤卦純是陰爻,上六爻意味著純陰發(fā)展到了極點,意思就是:今天這根本不是兩根陽爻的小寒天氣,而是冷到了極點的極點,比冷還要冷,簡直讓人懷疑是坤卦上六爻才會有的天氣嘛!——這確實是經(jīng)學(xué)家才會作出的形容了。

俗諺云“小寒大寒,凍作一團(tuán)”,寒冷的天氣,才是小寒節(jié)氣最大的特點。也正因此,御寒變得重要。古代的防寒手段還是非常有限。壁爐、火墻雖然設(shè)計巧妙,但難得一見。一般人還是只能靠火爐,還有“湯婆子”,黃庭堅說“千金買腳婆,夜夜睡天明”(《戲詠煖足瓶二首其一》),價格不菲。白居易可能是最會取暖的詩人,在家里搭了個北方民族的青氈帳,效果立竿見影,“硯溫融凍墨,瓶暖變春泉”(《青氈帳二十韻》),還跟朋友劉禹錫寫詩炫耀說“青氈帳暖喜微雪,紅地爐深宜早寒”(《初冬即事呈夢得》)竟以微雪為可喜,以早寒為可宜,渾然忘了還有許多沒有氈帳火爐的人了。到了陽春三月,要將這些御寒物事收起來,白居易還依依不舍地寫了首《別氈帳火爐》,與它們話別。至于那些沒有氈帳火爐,也買不起湯婆子的人,恐怕只能用接下來指日可待的春天來自我安慰,再忍一忍,再等一等,“莫怪嚴(yán)凝切,春冬正月交”(元稹《詠廿四氣詩·小寒十二月節(jié)》)。畢竟雁、鵲、雉那些鳥類卻都在為天氣轉(zhuǎn)暖做起準(zhǔn)備了,花信風(fēng)也吹起來了。冬天來了,春天還會遠(yuǎn)嗎?

作者:吳心怡?文學(xué)博士,復(fù)旦大學(xué)中國古代文學(xué)研究中心館員

關(guān)鍵詞: 七十二候 到了極點

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