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快看點丨東菱面包機蛋糕食譜（東菱面包機做蛋糕的方法及配料

來源：互聯(lián)網(wǎng)    時間：2023-06-14 23:19:16

一、蛋糕種類：

1. 法式奶油蛋糕：采用特制專用面糊，口感酥脆又有彈性，法式特制奶油做為其精髓，多款口味供選擇，可切大片給予顧客視覺上的震撼；


(資料圖)

2. 巧克力蛋糕：精選優(yōu)質(zhì)的可可粉，增加大量的巧克力燕麥片，搭配本公司專用面糊，烘培后具有持久的口感，深得顧客的喜愛；

3. 抹茶蛋糕：采用正宗的抹茶話梅茶面糊，夾有多種松脆餅干，以及日本米酒烘培，口感與眾不同；

4. 千層蛋糕：澆上抹茶冰淇淋與特制奶油，夾有香蕉，芒果，以及其他各種水果，多色可選，口感清爽便是它脫穎而出的地方。

二、制作流程：

1. 首先，從東菱面包機自動調(diào)配的食材按 dose 批發(fā)量取出，按照要求放入面包機；

2. 然后，將蛋液、芝士醬料、奶油攪拌均勻，調(diào)拌出特制面糊；

3. 找到各種自選的口味，拆除面包機里的磁盤，加上抹茶、果粒和牛奶，等成品自動入盤；

4. 將調(diào)制好的面糊均勻放入烤模，接上電源，開始烘焙；

5. 烘焙完畢后，會自動停止，拆下面包機，放入活潑的水果，蛋撻或抹茶冰淇淋；

6. 重新拆裝面包機，選擇烘焙模式，重新加熱，完成烤制。

三、蛋糕保存：

1. 將完成烘焙的蛋糕放入蛋糕罩內(nèi)，放入零下18 至 -20 攝氏度冰箱；

2. 將蛋糕放入特定的容器中，覆上保鮮膜，放入常溫冰箱內(nèi)保存兩至三天；

3. 將蛋糕封裝后可放入陰涼處，有效期可達一至兩個星期；

4. 其他保鮮方法如：做為室溫保存狀態(tài)下有效期一至兩天，用冷藏的方法放入冰箱內(nèi)，有效期大約可達三至五天；

5. 建議在蛋糕當天盡快食用，以免口感有所質(zhì)變；

6. 禁止將蛋糕存放放在高溫或潮濕環(huán)境中。

一、蛋糕類1. 生日蛋糕

生日蛋糕是一種特殊的甜點，經(jīng)常出現(xiàn)在各種節(jié)日慶?；顒又小Ｔ谑褂脰|菱面包機來做生日蛋糕時，需要準備面粉、糖、黃油、牛奶、雞蛋等原料，然后將所有原料按照一定的比重攪拌均勻，添加花生、巧克力片等裝飾，最后將混合的生日蛋糕原料放入東菱面包機進行烤制，一款精美的生日蛋糕便完成了。

2. 提拉米蘇

提拉米蘇是一款可口的甜點，也是歐洲最流行的小點心。和其他甜點一樣，使用東菱面包機來做提拉米蘇也很容易。準備面粉、糖、黃油、牛奶、雞蛋等原料，將所有原料和水混合后加入面包機攪拌，接著用東菱面包機將要制作的提拉米蘇原料按照照片上提供的加熱、滾壓和發(fā)酵模式進行操作，最后用手搓成圓球般的形狀，放入烤箱烤制，搭配奶油、巧克力和各種裝飾，一款美味的提拉米蘇便完成了。

3. 馬卡龍

馬卡龍也是著名的歐洲甜點之一，常見的口味有香草、奶油、抹茶、檸檬等。使用東菱面包機來做馬卡龍時，準備面粉、糖、黃油、牛奶、雞蛋等原料，接著用東菱面包機將面糊攪拌成均勻狀態(tài)，倒入模具，放入烤箱烤至金黃色，最后撒上糖霜粉、果醬等裝飾，一款美味的馬卡龍便完成了。

二、吐司類

1. 模具吐司

模具吐司是一款著名的吐司食品，口味以檸檬、芒果、蘋果、桃子等為主，讓消費者對其口感更加細膩。使用東菱面包機來做模具吐司時，需要準備面粉、糖、黃油和牛奶等原料，然后把這些原料按照比例混合，放入面包機攪拌，最后將攪拌后的吐司面糊倒入模具，放入烤箱進行烤制，一款精美的模具吐司便完成了。

2. 蒸餅

蒸餅也是一種受歡迎的吐司食品，配上蔬菜、面條、芝麻、咸肉等，口味多樣。要使用東菱面包機做蒸餅，需要準備面粉、糖、黃油、牛奶、泡打粉等材料，先把所有原料攪拌均勻，然后將混合的面團放入面包機，最后將面團倒入模具，放入烤箱進行烤制，配上喜歡的配料，一款可口的蒸餅便完成了。

3. 泡芙

泡芙也是一款受歡迎的吐司類食品，口感濃郁，入口即化，口味多樣，經(jīng)常作為伴手禮和美味甜點受到追捧。和制作其他吐司一樣，使用東菱面包機制作泡芙也很簡單，需要準備好面粉、糖、黃油、牛奶、泡打粉等原料，將所有材料混合攪拌好，放入東菱面包機攪拌均勻，然后將攪拌后的原料

本文東菱面包機蛋糕食譜（東菱面包機做蛋糕的方法及配料到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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