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當(dāng)前觀察：什么是葉序_什么是葉黃素

來源：互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)間：2023-06-19 20:58:18

葉黃素，別名類胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素、核黃體、萬壽菊花素及植物葉黃素等，英文名為Lutein，分子式為C40H56O2，相對分子量為5685

【資料圖】

橙黃色粉末，漿狀或液體，不溶于水，溶于己烷等有機(jī)溶劑

一般在綠葉的蔬菜中可以找得到

葉黃素本身是一種抗氧化物，并可以吸收藍(lán)光等有害光線

自然界中與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護(hù)作用

也是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素

葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時(shí)可吸收到的營養(yǎng)素，但吸收利用率一般較低

如果缺乏葉黃素，可服用補(bǔ)充劑

如果有較差消化系統(tǒng)的老年人，可以使用舌下的噴劑來補(bǔ)充葉黃素

早在1996年葉黃素已被加入為膳食補(bǔ)充劑

另外，過量吸取葉黃素會(huì)對肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為12毫克

參見

葉黃素 - 搜狗百科

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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